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炖排骨汤时,这三种调味料千万不要放!

2019-09-06 12:50:01  

 

排骨在我们的日常生活中可以经常吃,第一是它很好吃,第二是它很有营养,排骨富含蛋白质、钙、氨基酸等营养,特别是富含钙可以保持骨骼健康,非常适合发育儿童食用!但是很多人说他们的排骨汤很鱼腥味,这也是为什么?炖排骨汤,这三种调味料不能放进去,不仅不去钓鱼,味道也很差。

第一种是我们经常吃的大蒜,第二种是胡椒,第三种是胡椒,这三根排骨会变成一根会变味道的,人们不会有胃口的。今天,编辑是用冬瓜排骨做的汤,很好吃,跟编辑一起学习它的方法吧!

冬瓜汤

成份:

冬瓜200克,排骨400克,精制盐1汤匙,料酒1汤匙

烹饪步骤:

1.煮一壶热水

2.加入1汤匙烧酒,煮沸肋骨,除去血液泡沫

3.把水倒进砂锅里,放进排骨,把火烧开

4.低一点,煮40分钟

5.加入冬瓜,用中低温煮15分钟

6.加1汤匙盐

7.加入洋葱,搅拌一下,你就可以从锅里出来了。

窍门:

看看肋骨的外观:新鲜的肋骨是鲜红色的,最好是粉红色的,不要太红或太白。2.闻闻排骨:如果是新鲜猪肉的味道,还有一点发臭。一旦你有其他的气味或气味,就不要买它们。做坏肋骨很容易。3.按肋骨:用手指按压肋骨。如果你用力按住肋骨,肋骨上的肉就能很快恢复到原来的状态,如果你松软下来,肉就不好了;然后用你的手触摸肋骨的表面,它的表面有点干燥或稍微湿润,不粘在你的手上。如果你伸出手,这不是一根新鲜的肋骨。用手摸肉。

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